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キリカフェがスタート、2019年のes koyamaプレート♫

 

4回目になるKiri®︎カフェが4月23日よりスタートします。お誘い頂き内覧会へ!

 

 

会場はRoyal Garden Cafe青山。

 

 

 

会場にはKiri®︎のお品たくさん!

 

コラボスイーツ♫

新製品はこちら、
Kiri®︎ クリーミースプレッド!

 

今年のKiri®︎カフェのコンセプトはピクニック🧺

 

Kiri®︎ はフランス ロワール産

アミューズとしてのKiri®︎、
ルビーチョコレートとの組み合わせを
おススメされました!

 

濃厚すぎない?と思いきや、
おいしい〜

 

Kiri®︎の塩味とチョコが合います。

Kiri®︎カフェでは、13のKiri®︎を使った

オリジナルメニューに、

 

毎年大人気の小山進シェフ特別監修スイーツ頂けます❣️

 

まずは、13のメニューから4品をいただきました。

⭐︎3種のKiri®︎クリームチーズの前菜

四人で分ける形でいただきました、以下も同様になります。

ただでさえ美味しいKiri®︎が
より一層美味に・・

 

⭐︎彩り野菜のスティックとKiri®︎クリームチーズ、温泉卵の温かいディップ

 

香草が効いてとても味わいディップ、Kiri®︎と温泉卵なんて斬新すぎるけどめっちゃおいしかったです。スプーンがないと食べにくいかも〜

 

⭐︎サルシッチャとルッコラのKiri®︎トマトクリームショートパスタ

 

 

三種類のパスタ使用!濃厚クリーミー

なんとお肉まで

⭐︎アンガスサーロインと万願寺唐辛子のグリル、2種のKiri®︎ディップ添え

 

ディップの一つがけっこうピリっときました、
しかしチーズのディップは美味しい〜

そして、いよいよ・・!

es koyama プレート「Kiri®︎ No.5 2019」が

登場、はい、どーん

 

このプレートでもおお〜ですが、
なんとなんと当日、関西から
このスイーツを特別監修された
小山進シェフがいらしてくれました!

ご本人から説明聞きながら、絶品スイーツ5品のプレートを頂けるなんて〜

ちょうど最前列でしたので小山シェフとプレートの共演を。今回はルビーチョコレートとの出会いがあり、マリアージュを中心にラインナップを考えたのだそう。

 

小山チーズ エチオピアンコーヒー+ルビーチョコレートプリンの中にKiri®︎クリームチーズを練りこんで焼き、中はルビーチョコレート、フランボワーズ、桜の葉、桜の花を合わせたブランマンジェ。

 

小山チーズエリオピアンコーヒー+ルビーチョコレート赤くないけどルビーチョコレート使われます。

スプーンですくってたべてください!とのこと。Kiri®︎の濃厚さ、フランボワーズの爽やかさなどお口の中いきなり素晴らしいハーモニー奏でられちゃいます。

 

Kiri®︎の味とコーヒーの風味が

 

マッチしていました!

 

Kiri®︎クリームチーズのシフォンケーキ

 

見た目はオーソドックスなシフォンケーキなんですが、しっかりKiri®︎の味。

しかももう~~~びっくりするくらいふわふわ!今まで食べたシフォンケーキの中で一番好きな味かも。。。

 

マカロン ハイビスカス&3ベリーズ(ルビーチョコレート使用)Kiri®︎クリームチーズとルビーチョコレートを合わせたガナッシュ、ハイビスカスを合わせセンターにイチゴ、カシス、フランボワーズの3種のベリーをあわせたジュレが。凝ってるのに味はさわやか!

 

Kiri®︎クリームチーズアイスこれまた美味しかった。。。実はあまりアイスクリーム好きじゃないんですWWWこれはっつもう、美味しいの一言。コクのある風味なのですが触感は軽くシャーベットのような不思議な具合。右端にあるのでつい最後に食べる感じになるかもですが、溶けやすいので一番はじめに食べるのおすすめします!

ちなみに、こちらのスイーツは1日限定120食❗️たべたい方は早い時間に行かれることオススメします!

至福なひと時を過ごさせていただきました!

 

それにしても、es koyama プレート「Kiri®︎ No.5 2019」は美味でした、もうすでにまたたべに行きたいくらい!

Kiri care (キリカフェ)

4月23日(火)~5月19日(日)

Royal Garden Cafe青山

 

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