鴨ねぎうどん食べてきました@丸亀製麺試食部、新商品先行試食会


2017年1月12日、丸亀製麺試食部の

イベントに参加してきました!

こちらは最後に撮りました集合写真♫


なんとなんと本日2017年1月13日より、

丸亀製麺から新商品が全国展開です!

そのままズバリ、鴨ねぎうどん!

並で税込620円、こんなに鴨肉タップリ!

まず、食べた感想から申しますと、

鴨肉の柔らかさにビックリ!また

鴨ってフランス料理とかコンフィーとか

おハイソな料理に多いですが、

こんなに和食の、しかもうどんにあうなんて!

です。長ネギの甘み、黄色くのっている柚子も

またきいてくるんです。


鴨とネギってカモネギという言葉が

あるように、栄養的にも意味がある、と

丸亀製麺の栄養管理士マツシゲさんから

説明頂きましたー


まず、鴨肉の栄養素が、

1、貧血予防の鉄分が鶏胸肉の6倍、

2、ダイエットに良いと言われる美容ビタミンB郡が含まれている、

3、鴨油 には良質な脂肪、オリーブオイルと同じ不飽和脂肪酸がたくさん含まれてる、のだそう!

そしてネギは、

白ネギ部分の独特のにおいが鴨肉うまみをひきだし、

鉄分は他栄養素と、例えばタンパク質やビタミンと

一緒にとるとより吸収が良いそうで

白ネギ、柚子はビタミンCが入ってるので

まさに鴨とネギはベストパートナーなんだそう。


厨房の様子はこちら♫

アチアチ!なので、寒いこの時期には美味しく

食べられるはず!


動画もどうぞ♫

https://youtu.be/nPvPy-wEaZo

鴨肉をあつかうのはなんと丸亀製麺史上初!

全国800店分用意するのは大変だったこと

でしょう!期間限定、数量限定だそう、

丸亀製麺内部の試作試食でも一回でオーケー

でたくらい完成度の高いお味ともいえるかも⁈

ぜひぜひ食べに行ってみてくださいねー
#鴨ねぎうどん

#鴨ねぎカモン

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